Pastel de alitas de pollo a la plancha con queso cheddar

 

Ingredientes:

• 3 tajadas de pastel de alitas de pollo con apio y romanesco
• 2 lonchas de queso cheddar
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Cortar la lonchas de queso en porciones del tamaño de las tajadas de pastel. Untar con un poco de aceite las tajadas por las dos caras. Poner una sartén a fuego fuerte. Cuando esté caliente poner las tajadas, dorarlas por un lado, y darles la vuelta. Colocar un trozo de queso encima de cada una, tapar y cocinar hasta que la parte de abajo esté dorada.