Emparedado de pastel de carne con tomate y queso

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de telera morena
• Pastel de carne
• 1/2 tomate rosa
• 2 lonchas de queso de sándwich
• Mayonesa
• Sal

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Cortar cuatro lonchitas de pastel de carne. Cortar el tomate en láminas. Tostar las rebanadas de pan y untar un poco de mayonesa. Colocar una rebanada en el plato, colocar una loncha de queso y disponer las lonchitas de pastel de carne encima. Repartir los trozos de tomate por encima y poner un poco de sal. Cubrir con la otra rebanada tras colocar la loncha de queso.