Patata, tomate, y pepino con alioli

 

Ingredientes:

• 3 patatas cocidas
• 1/2 pepino
• 1 tomate tipo pera
• 40 g de alioli

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Pelar las patatas, el calabacín y el tomate. Cortar irregularmente con una puntilla las patatas, el pepino y el tomate. Ponerlo todo en un bol, añadir el alioli y remover bien antes de servir.