Crema de acelgas con caldo de marisco

 

Ingredientes:

• 150 g de hojas de acelga cocidas
• 250 mL de caldo de marisco
• Sal

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:
Poner las acelgas y el caldo en un vaso batidor y triturar. Ajustar la textura de la crema añadiendo un poco de agua. Probar de sal por si hay que rectificar. Calentar antes de servir.