Revuelto de huevo, corazón de pollo con tomate y apio

 

Ingredientes:

• 4 cucharadas soperas de tomate frito con apio
• 7 corazones de pollo
• 1 huevo
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Poner la sartén con dos o tres cucharadas de aceite a fuego fuerte. Echar los corazones de pollo, sazonarlos y dorarlos. Añadir el tomate frito con apio y cocinar un par de minutos. Añadir el huevo. Remover y cocinar hasta que tenga el punto deseado.