Entremeses variados

 

Ingredientes:

• 3 lonchas de jamón ibérico
• 6 aceitunas muertas de Aragón
• 2 guindillas en vinagre
• 4 aceitunas gordales con guindilla
• 6 alcaparrones
• Ensaladilla rusa con alcaparras

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:
Coger un molde, ponerlo en el centro del plato y rellenarlo con la ensaladilla rusa. Compactar y retirar el molde con cuidado. Disponer alrededor el resto de los ingredientes. Se puede acompañar con pan o picos.