Ensalada de habichuelas verdes y patatas

 

Ingredientes:

• 100 g de habichuelas verdes cocidas
• 1 patata cocida
• 8 cebollitas encurtidas
• Sal
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Pelar y picar la patata. Picar las habichuelas verdes. Cortar en cuartos las cebollitas. Poner en un plato y aliñar al gusto.