Tosta con queso trufado y pepinillo

Ingredientes:

• 1 rebanada de pan de pagès
• 6 triángulos de queso moliterno trufafo
• 1 pepinillo
• 1/2 tomate de untar
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Cortar el pepinillo en rodajitas. Tostar el pan. Untar el tomate sobre la rebanada y poner un poco de aceite. Colocar el queso y el pepinillo. Terminar con un chorrito de aceite por encima.