Huevos con morcilla de Burgos

Ingredientes:

• 2 huevos
• 4 rodajas de morcilla de Burgos
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Poner una sartén con el fondo cubierto de aceite a fuego fuerte. Cuando esté caliente, echar la morcilla y dorarla por las dos caras. A continuación, echar los huevos, ponerles un poco de sal y cocinar al gusto.