Ensalada de rábanos, bróquil verde y arroz

Ingredientes:

• 250 g de rábanos
• 250 g de bróquil verde cocido
• 250 g de arroz cocido a la cúrcuma
• 4 cucharaditas de semillas de cáñamo
• Sal
• Pimienta
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para cuatro raciones.

Elaboración:

Lavar y retirar los extremos de los rábanos, picarlos finamente y ponerlos en un bol. Picar el bróquil y añadirlo junto al arroz al bol. Aliñar al gusto.