Triángulos de chorizo Revilla con queso cheddar

 

Ingredientes:

• 1 tortilla de trigo
• 2 rodajas de chorizo Revilla
• 2 lonchas de queso cheddar

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Cortar la tortilla por la mitad y colocar las mitades sobre la tabla. Doblar el borde curvo hacia el interior, apretar bien para que quede más o menos rectangular. En un extremo, colocar un trozo de loncha de queso. Sobre este una rodaja de chorizo y cubrir con otro trozo de queso. Doblar la punta con el relleno hacia arriba, seguir doblando hasta que queda un triángulo a modo de solapa que se introduce en el bolsillo del paquetito. Repetir la operación con la otra mitad de la tortilla. Poner una sartén al fuego, colocar los triángulos y dorarlos por los dos lados.