Ensalada de alga wakame con hinojo y patata

 

Ingredientes:

• 125 g de ensalada de alga wakame congelada
• 3 patatas cocidas pequeñas
• 1 casco de hinojo
• 1 cebolleta
• Sal
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Descongelar con tiempo la ensalada de alga wakame. Pelar y picar las patatas. Lavar, secar y picar finamente el casco de hinojo. Pelar y picar finamente la cebolleta. Ponerlo todo en un bol y aliñar al gusto.