Migas con hamburguesa de chorizo

 

Ingredientes:

• 1 hamburguesa de cerdo con chorizo
• 60 g de miga de pan de telera morena de días antes
• 2 dientes de ajo
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Pelar y picar finamente los dientes de ajo. Trocear la hamburguesa y redondear los trozos. Picar finamente la miga de pan. Poner la sartén con dos o tres cucharadas de aceite a fuego fuerte. Echar los ajos y la hamburguesa, dorarlos. Añadir el pan, salpimentar y remover. Cocinar, removiendo, hasta que tenga el punto deseado.