Costilla de cerdo con salsa de soja

 

Ingredientes:

• 1 costilla de cerdo sin hueso
• 1 patata cocida
• Salsa de soja
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Salpimentar la carne. Pelar y cortar en cuartos la patata. Poner una sartén con un par de cucharadas de aceite a fuego fuerte. Cuando esté bien caliente, poner las patatas y la costilla. Dorarlas bien, añadir un chorrito de salsa de soja, tapar y cocinar unos minutos.