Chuleta de ternera con patatas a la mostaza

 

Ingredientes:

• 1 chuleta de ternera
• 3 dientes de ajo
• 1 patata cocida
• 1 cucharadita de mostaza a la crema de cassis
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Salpimentar la chuleta por las dos caras. Pelar y filetear los dientes de ajo. Pelar y picar la patata. Poner una sartén con un par de cucharadas de aceite a fuego fuerte, cuando esté caliente poner la carne y sellarla bien por las dos caras. Mientras, en un lateral de la sartén, añadir el ajo y las patatas. Dorarlos y añadir la mostaza, remover y cocinar hasta que tenga el punto deseado.