Paté de sardina arenque y calabaza asada

 

Ingredientes:

• 170 g de calabaza asada
• 120 g de sardina arenque en aceite
• 25 ml de aceite de las sardinas

Estos ingredientes dan para cuatro raciones.

Elaboración:

Pelar, retirar las semillas y trocear la calabaza. Poner la sardina troceada y la patata en un vaso batidor. Añadir el aceite de las sardinas. Triturar bien, probar la intensidad de sabor por si hubiera que rebajarla. En ese caso, añadir un poco más de calabaza asada.