Calabaza asada con queso azul

 

Ingredientes:

• 4 rodajas de calabaza asada al horno
• Queso azul
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Salpimentar las rodajas de calabaza y pincelarlas con un poco de aceite. Cortar cuatro cuñítas de queso. Poner una sartén a fuego fuerte. Cuando esté caliente, echar las rodajas de calabaza. Dorar por una cara y darles la vuelta. Colocar el trozo de queso encima de cada rodaja y cocinar hasta que tenga el punto deseado.