Taco de morcillo en salsa verde picante

 

Ingredientes:

• 100 g de morcillo en salsa verde picante
• 2 cucharadas soperas de salsa verde picante
• 1 sobre de mayonesa
• Mezcla de calabacín, rábano y apio picados
• Hierbabuena
• Sal
• 1 tortilla de trigo

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:
Deshacer el morcillo en un recipiente y mezclarlo con la salsa. Poner las verduras en un recipiente, añadir un poco de sal, la mayonesa y mezclar bien. Cortar la hierbabuena en juliana fina. Poner una sartén a fuego mínimo y calentar bien la tortilla. Ponerla en el plato, colocar las verduras encima, cubrir con la carne y poner la hierbabuena por encima.