Cinta de lomo con puré de patatas del asado

Ingredientes:

• Patatas con el jugo del asado
• 5 lonchas finas de cinta de lomo asada a las cinco especias chinas
• Leche entera

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Calentar un poco las patatas con el jugo del asado. Picar los trozos grandes de patata y echar el conjunto en un vaso batidor. Triturar bien y añadir leche hasta que tenga la textura deseada.

Cortar las lonchas de carne. Colocarlas en el plato y poner el puré donde se prefiera.