Quesadilla de morcillo en salsa verde picante

 

Ingredientes:

• 2 tortillas de trigo
• 100 g de carne de morcillo en salsa verde picante
• Mezcla de quesos para fundir

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Picar la carne y mezclarla con la salsa. Poner la sartén a fuego mínimo y poner una tortilla. Espolvorear queso por encima de la tortilla, disponer la carne sobre la superficie, volver a espolvorear con queso y tapar con la otra tortilla. Apretar con cuidado para compactar la preparación. Subir el fuego y dorar bien por las dos caras.