Tosta de aguacate, queso semicurado de cabra y salmón ahumado

 

Ingredientes:

• 1 rebanada de pan de telera
• 1 aguacate
• Queso semicurado de cabra
• Salmón ahumado
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Cortar el aguacate por la mitad y retirar el hueso. Retirar la piel y cortar el aguacate en lonchas. Cortar unas lonchas de queso. Tostar el pan al gusto, colocar el aguacate, el queso y el salmón. Terminar con un chorrito de aceite por encima.