Huevos fritos con fuet

 

Ingredientes:

• 2 huevos
• 10 rodajitas de fuet
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Retirar la tripa del fuet. Poner una sartén a fuego fuerte con dos cucharadas de aceite. Añadir el fuet y dorarlo por las dos caras. Cascar los huevos y echarlos en un recipiente, salpimentarlos y echarlos en la sartén. Tapar y cocinar hasta que tenga el punto deseado.