Quesadilla con pechuga de pollo asado con salsa picante

 

Ingredientes:

• 2 tortillas de trigo
• 1/2 pechuga de pollo asado
• Queso rallado
• Salsa picante

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Picar la pechuga, añadir salsa picante al gusto y mezclar bien. Poner una sartén a fuego fuerte. Poner una tortilla, cubrir con un poco de queso y distribuir la pechuga por encima. Volver a poner queso y tapar con la otra tortilla. Dorar la tortilla, dar la vuelta y cocinar hasta que el queso se funda y la tortilla dorada. Cortar en cuartos y servir en el plato.