Quesadilla de queso viejo tostado con fuet

 

Ingredientes:

• 2 tortillas de trigo
• 10 rodajitas de fuet
• 6 triángulos de queso viejo tostado
• Queso rallado

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Poner una tortilla y espolvorear un poco de queso rallado. Colocar los triángulos de queso encima y distribuir las rodajitas de fuet. Volver a espolvorear un poco de queso rallado y tapar con la otra tortilla. Apretar con cuidado para compactar la preparación. Poner una sartén a fuego fuerte, cuando esté caliente echar la preparación y dorar bien por las dos caras.