Sandwich de hamburguesa de conejo con queso

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral de molde
• 2 hamburguesas de conejo
• 4 triángulos de queso semicurado de cabra
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Salpimentar las hamburguesas por las dos caras. Poner una sartén, a fuego fuerte, con una cucharada de aceite. Echar las hamburguesas y dorarlas bien por las dos caras. Poner una rebanada de pan en la sartén y colocar las hamburguesas encima. Poner el queso sobre las hamburguesas y tapar con la otra rebanada de pan. Dorar bien por las dos caras.