Salteado 8 delicias

Ingredientes:

• 600 g de preparado congelado de arroz 5 delicias
• 1 berenjena cocida al vapor
• 2 zanahorias cocidas al vapor
• 1/2 nabo cocido al vapor
• 1 cebolla
• 4 cucharadas soperas de salsa de soja
• 1 cucharada sopera de salsa sriracha
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para tres raciones.

Elaboración:

Picar finamente la berenjena, las zanahorias y el nabo. Pelar y picar finamente la cebolla. Poner una cazuela con tres cucharadas de aceite a fuego fuerte. Cuando esté caliente echar la cebolla y dorarla. Añadir el nabo y la zanahoria, sazonar y saltear hasta que empiecen a dorarse. Finalmente añadir el preparado sin descongelar, remover y saltear durante 7-0 minutos. Para terminar, echar las salsas de soja y sriracha y remover bien antes de servir.