Tabla de quesos y butifarra

Ingredientes:

• 1/2 butifarra de carnicería del Puerto de Santa María
• Queso manchego curado en manteca de Ocaña
• Queso curado de leche cruda de cabra en pimentón del Bucarito
• Queso de cabra curado ahumado de Pajarete
• Queso gran reserva Pajarete
• Queso curado de cabra y oveja Pajarete
• 1 bolsa de picos de pan de la panadería la Pajarita del Puerto de Santa María
• 1 bolsa de regañás de la panadería la Pajarita del Puerto de Santa María

Estos ingredientes dan para cuatro raciones.

Elaboración:

Retirar la corteza de los quesos y cortarlos en triángulos. Cortar la butifarra en rodajitas. Disponerlo en la tabla y acompañarlos con picos de pan y regañás de la Pajarita.