Brownie de chocolate y mango
Ingredientes:
- 500 g de mango
- 5 huevos
- 150 g de dátiles secos
- 50 g de cacao puro en polvo
Estos ingredientes dan para seis raciones.
Elaboración:
Pelar, retirar el hueso y trocear el mango. Poner los ingredientes en una batidora de vaso. Triturar hasta que quede bien fino. Preparar un molde de brownie, verte el preparado y distribuirlo homogéneamente. Precalentar el horno a 180ºC (arriba y abajo sin ventilador) y hornear durante 25 minutos. Sacar y dejar enfriar antes de desmoldar.
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