Quesadilla de queso gouda al pesto rojo

 

Ingredientes:

• 1 tortilla de trigo
• 4 triángulos de queso gouda al pesto rojo
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Poner una tortilla en la tabla, disponer los triángulos de queso cubriendo la mitad de la misma, doblar la tortilla y apretar con cuidado para compactar la preparación. Poner la sartén a fuego fuerte, poner una cucharada de aceite, cuando esté caliente echar la preparación y dorar bien por las dos caras.