Quesadilla de atún y patata

 

Ingredientes:

• 2 tortillas de trigo
• 60 g de pasta de atún y patata cocida de una preparación anterior
• 2 lonchas de queso para sándwich

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Poner una tortilla y colocar una loncha de queso en el centro. Colocar la mezcla de atún y patata encima, cubriendo la tortilla. Poner la otra loncha de queso y tapar con la otra tortilla. Apretar con cuidado para compactar la preparación. Poner una sartén a fuego fuerte, cuando esté caliente echar la preparación y dorar bien por las dos caras.