Atún rojo con tallos de remolacha salteados

 

Ingredientes:

• 1 filete de atún rojo
• Una ración de tallos de remolacha salteados
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Salpimentar y untar con aceite el filete por las dos caras. Poner una sartén al fuego y cuando esté caliente poner el atún. Dorarlo por las dos caras y servirlo con los tallos de remolacha salteados.