Filetes de pollo rellenos de chorizo de El Bosque y queso

 

Ingredientes:

• 2 filetes de pechuga de pollo
• 2 bastones de chorizo de El Bosque
• 2 lonchas de queso de vaca para sándwich
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Extender el filete sobre la tabla, salpimentarlo y colocar un bastón de chorizo envuelto en una loncha de queso. Enrollar la carne intentando mantener cerrado el rollito, si hace falta poner unos palillos. Repetir la operación con el otro filete. Poner una sartén con dos cucharadas de aceite a fuego fuerte. Cuando esté bien caliente, colocar la carne y cocinarla hasta que la carne esté bien hecha.