Ensalada de col - "Classic coleslaw"

 

Ingredientes:

• 450 g de col
• 150 g de zanahoria
• 150 g de cebolleta
• Mayonesa
• 1 cucharada sopera de mostaza de Dijon
• Pimienta
• Sal
• Vinagre de Jerez

Estos ingredientes dan para cuatro raciones.

Elaboración:

Cortar las hojas de col, lavarlas y secarlas. Cortarlas en juliana fina y picar finamente. Pelar las zanahorias y rallarlas. Pelar y cortar en juliana fina as cebolletas. Ponerlo todo en un bol, añadir la mayonesa y la mostaza. Poner sal, pimienta y vinagre al gusto. Remover bien y servir.