Salteado de brócoli con champiñones

Ingredientes:

• 200 g de champiñones frescos
• 200 g de brócoli cocido al vapor
• 1 guindilla encurtida
• 3 dientes de ajo
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Machacar el ajo sin quitarle la piel. Cortar el brócoli en juliana. Limpiar y cortar las raíces de los champiñones. Cortarlos por la mitad y después en gajos. Picar finamente la guindilla. Poner una sartén con tres cucharadas de aceite a fuego fuerte. Cuando esté caliente echar el ajo y dorarlo. Añadir la guindilla, el brócoli y los champiñones, sazonar y saltear hasta que tenga el punto deseado.