Hamburguesa de salmón y merluza

Ingredientes:

• 1 hamburguesa de salmón y merluza
• 1 pan de hamburguesa
• Trozo de calabaza
• 2 pepinillos
• Pimienta
• Sal
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Cortar los pepinillos y la calabaza con el pelador. Ponerlos en un recipiente, salpimentar y aliñar al gusto. Poner una sartén a fuego fuerte. Echar un chorrito de aceite en la sartén y cuando esté caliente, añadir la hamburguesa en la sartén. Dorar bien por las dos caras. Cortar el pan, poner la ensalada, colocar la hamburguesa y tapar con la otra parte del pan.