Tosta de salmón, queso curado de cabra y pepinillos

Ingredientes:

• 1 rebanada de pan de pagès
• 7 triángulos de queso curado de cabra
• 2 pepinillos
• 2 lonchas de salmón ahumado
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Tostar el pan. Cortar los pepinillos en lonchitas a lo largo. Colocar encima del pan el salmón, el queso, más salmón y los pepinillos. Ponerle un chorrito de aceite al gusto.