Ensalada de tomate, pimiento, nueces y queso trufado

Ingredientes:

• 1 tomate de ensalada
• 1 pimiento verde tipo italiano
• 20 g de queso trufado
• 3 nueces peladas
• Pimienta
• Sal
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Lavar el tomate y el pimiento, secarlos y cortarlos en cuadraditos y juliana fina respectivamente. Picar las nueces y el queso. Ponerlo todo en un plato, salpimentar y aliñar al gusto.