Tomate con rábano, ciruela y dátil

Ingredientes:

• 1 tomate
• 2 rábanos
• 2 dátiles
• 2 ciruelas secas
• Sal
• Pimienta
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Lavar y picar el tomate y los rábanos. Cortar los dátiles en rodajitas. Trocear las ciruelas. Poner los ingredientes en un plato, salpimentar y aliñar al gusto.