Sandwich de queso brie trufado, salmón ahumado y ensalada de berenjena y alcauciles

Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan de pagès
• Queso brie trufado
• Salmón ahumado
• Ensalada de berenjena y alcauciles
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Untar el queso brie en una rebanada de pan. Colocar encima un poco de salmón ahumado y ensalada. Ponerle un chorrito de aceite al gusto. Para terminar, taparlo con la otra rebanada.