Potaje multigrano

Ingredientes:

• 300 g de garbanzos pedrosillanos
• 220 g de arroz multigrano
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 2 cucharaditas de mezcla de especias garam masala
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para cinco raciones.

Elaboración:

Poner los garbanzos en remojo al menos 12 horas. Lavar bien el arroz multigrano. Poner la olla a presión con los garbanzos, el arroz, las especias y un chorreón de aceite. Cubrir bien de agua y cerrar la olla. Cocinar a presión durante 25 minutos.