Filete de ternera con especias de carne al toro

 

Ingredientes:

• 1 filete de ternera grueso
• Especias de carne al toro
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Espolvorear especias, sal y pimenta por las dos caras del filete. Untar con un poco de aceite las dos caras del filete. Poner una sartén a fuego fuerte. Cuando esté bien caliente, poner la carne y dorarla por la cara inferior. Dar la vuelta y cocinar hasta que tenga el punto deseado.