Acedías en aceite de oliva

 

Ingredientes:

• 11 acedías
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para cuatro raciones.

Elaboración:

Limpiar las acedías y secarlas con papel de cocina. Coger una bandeja de horno que se ajuste bien para disponer las acedías en una sola capa. De esta manera se necesitará menos aceite. Salpimentar las acedías y disponerlas en la bandeja. Precalentar el horno a 125 ºC, introducir la bandeja y hornear durante 40 minutos. Se pueden consumir en caliente o conservar en la nevera un par de días.