Ensalada de canónigos, palitos de surimi y encurtidos

Ingredientes:

• 1 manojo de canónigos
• 4 palitos de surimi
• 6 cebollitas encurtidas
• 12 pepinillos pequeños
• Sal
• Pimienta
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Picar los palitos, las cebollitas y los pepinillos. Poner los ingredientes en el plato y aliñar al gusto.