Tosta de solomillo de pollo con calsots y su salsa

Ingredientes:

• 1 rebanada de pan de pagès
• 4 calsots confitados
• 2 cucharadas soperas de salsa de calsots
• 2 solomillos de pollo al pimentón
• Queso rallado
• Sal
• Pimienta

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Poner la rebanada de pan en una bandeja de horno. Cubrir con una capa de queso rallado. Colocar los calsots encima y cubrirlos con la salsa. Colocar los solomillos de pollo y hornear a 180ºC durante 6-8 minutos. Salpimentar antes de servir.