Salteado de cuello de pavo

 

Ingredientes:

• 150 g de carne de cuello de pavo cocida
• 1/2 cebolla
• 2 cucharadas de salsa de tomate casera picante
• Salsa de chile dulce
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Picar la carne de cuello de pavo. Pelar y picar finamente la cebolla. Poner una sartén con dos o tres cucharadas soperas de aceite a fuego fuerte. Echar la cebolla, sazonar y dorar. Cuando esté dorada, añadir la carne y la salsa de tomate. Remover y cocinar hasta que tenga el punto deseado. Emplatar usando un molde y cubrir con salsa de chiles al gusto.