Acedías con queso

 

Ingredientes:

• 2 acedías grandes
• Queso rallado
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para una ración.

Elaboración:

Sazonar las acedías por las dos caras. Poner una sartén con un par de cucharadas de aceite al fuego. Cuando esté caliente poner las acedías, hacerlas por un lado, y darles la vuelta. Recubrir con queso, tapar y cocinar hasta que el pescado esté hecho.