Acelgas picantes

Ingredientes:

• 200 g de tallos de acelgas cocidas
• 200 g de verde de cebolleta
• 1,5 cucharadas soperas de salsa de ajo y chile
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para dos raciones.

Elaboración:

Cortar el verde de cebolleta en rodajitas finas y los tallos de acelga en tiras. Poner una sartén con aceite al fuego, añadir el verde de cebolleta y sazonar. Rehogar hasta que se empiecen a dorar y añadir las acelgas. Remover y echar la salsa. Rehogar hasta que se integren los sabores.