Ensalada de melva con arroz

Ingredientes:

• 2 filetes de melva cocida
• 8 cucharadas soperas de arroz cocido
• 2 cucharadas soperas de mayonesa
• Unas gotas de salsa sriracha (salsa china picante)
• 1 guindilla encurtida (opcional, para decoración)

Estos ingredientes dan para tres o cuatro raciones.

Elaboración:

Picar la melva al gusto. Poner en un bol con el arroz, añadir la mayonesa y mezclar bien. Ir añadiendo unas gotas de salsa picante hasta que se alcance el grado de picante deseado. Si no gusta el picante se puede obviar.