Arroz frito con habichuelas y bróquil verdes

Ingredientes:

• 300 g de arroz cocido a la cúrcuma
• 250 g de bróquil verde cocido
• 500 g de habichuelas verdes
• 4 dientes de ajo
• Salsa sriracha
• 2 cucharadas soperas de salsa de chile dulce
• 2 cucharadas soperas de salsa de soja
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para cuatro raciones.

Elaboración:

Cortar las puntas y retirar los hilos de las habichuelas verdes. Cortar en tiras y enjuagarlas bien. Pelar y picar los ajos. Poner una sartén con el fondo cubierto de aceite a fuego fuerte. Echar los ajos y dorarlos. Añadir las habichuelas verdes, salpimentarlas y rehogar hasta que estén casi hechas. En ese momento se añade el bróquil y el arroz. Remover y añadir las salsas. Ajustar el punto de picante al gusto.