Patatas a la mostaza

Ingredientes:

• 4 patatas cocidas
• 2 cucharaditas de mostaza a la antigua
• 3 cucharadas soperas de mayonesa
• Sal
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen extra

Estos ingredientes dan para tres raciones.

Elaboración:

Pelar las patatas y cortarlas al gusto. En un recipiente, poner la mayonesa, la mostaza, sal, vinagre y aceite al gusto. Remover bien hasta que los ingredientes estén bien integrados. Añadir a las patatas y remover.